Este 8 de julio es el Día Mundial del Cacao y si eres fan del chocolate como yo, ¿por qué no dejar a un lado la dieta y consentirnos con algunas recetas ricas que incluyan este ingrediente afrodisiaco?

De acuerdo con Cacao México, este ingrediente ofrece grandes beneficios como:

- Estimula el sistema nervioso y la circulación sanguínea

- Te da energía

- Es una fuente de la vitamina B1 y ácido fólico

- Regula el balance de agua en el organismo

Además, el chocolote es delicioso, así que si quieres celebrar su día, te comparto 3 recetas fáciles que puedes hacer de una forma práctica y rápida, es decir, con ayuda de tu microondas.

3 recetas con chocolate fáciles de hacer en microondas

Copas de chocolate y nata

Ingredientes:

• 6 cucharadas cacao
• 3 cucharadas azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharadas maicena
• 1/2 litro leche + 1 vaso
• 1 pizca sal
• Nata montada para decorar

Procedimiento:

• En un bol apto para microondas pon los huevos, el cacao, el azúcar, la maicena, ½ litro de leche, un poco de sal y mezcla muy bien.
• Mételo al microonda por 6 minutos a máxima potencia (1000 W).
• Sácalo y bate bien hasta quitar los grumos.
• Añade un vaso de leche a la mezcla y vuelve a mezclar.
• Mételo una vez más al microondas por 3 minutos a la máxima potencia. Una vez, pasado el tiempo, sácalo, vuelve a batir y agrega la mezcla en las copas o donde quieras servir.
• Finalmente, deja que enfríe a temperatura ambiente y mételo en la nevera toda la noche.
• Cuando lo sirvas, cúbrelo con la nata montada y como tip: puedes añadirle encime salsa de chocolate para darle aún más sabor.

Brownie de chocolate

Ingredientes:

• 1 taza grande
• 4 cdas de harina
• 4 cdas de azúcar
• 2 cdas de cacao
• 1 huevo grande
• 3 cdas de leche
• 1/4 de taza de trocitos de chocolate.
• 3 cdas de aceite de girasol.
• 1 chorro pequeño de esencia de vainilla.

Procedimiento:

• Agrega los ingredientes secos a la taza y mezcla bien. Después, añade el huevo y vuelve a mezclar bien.
• Coloca la leche, el aceite y mezcla. Añade los trocitos de chocolate, la vainilla y vuelve a mezclar.
• Pon la taza en el microondas y cocina por 3 minutos. El brownie se elevará por encima de la taza, pero no te alarmes.
• Retíralo del microondas y espolvorea encima chispas o trozos de chocolate.
• Deja que se enfríe un poco, y ¡a comer! 
• Tip: Si no lo vas a comer en taza directamente y prefieres sacarlo, te recomiendo que antes le pongas un poco de mantequilla o harina para facilitar el desmoldado.

Bombones de chocolate y nuez

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate
• 1/2 de taza de nueces picadas

Procedimiento:

• Coloca toda la tableta chocolate en un recipiente de vidrio.
• Derrítelo al microondas durante 1 minuto. Pasado este tiempo, revuelve el chocolate con una cuchara de madera y caliéntalo 1 minuto más.
• Agrega las nueces picadas y revuelve.
• Vuelca esta mezcla en una placa y enfríala en el refrigerador como mínimo por una hora.
• Una vez que la preparación esté durita, corta los bombones en trocitos y colócalos en una dulcera.

Yummy, ¡a disfrutar!

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