Cómo hacer sándwiches de helado con churros para niños

Por: melodijolola.com

Que mejor forma de consentir a tus hijos que con unos deliciosos sándwiches de helado con churros caseros, ¡una delicia de temporada que no puedes dejar de preparar! 

Hacer churros en casa es mucho más fácil de lo que te imaginas, no necesitaS muchos ingredientes y puedes hacerlos tan grandes o chicos como quieras. 

Estos ricos churros de canela quedan deliciosos con el helado de tu sabor favorito, e incluso, puedes meter a los niños a la cocina y que cada uno arme su sándwich de helado del sabor que más les guste. 

Tiempo: 40 min

Dificultad: Media

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Porciones: 10

Ingredientes

  • 350 mililitros de agua
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 250 gramos de harina
  • 1 pieza de huevo
  • 100 gramos de azúcar refinada
  • 1 raja de canela
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Colorante vegetal café
  • Azúcar refinada para empanizar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 litro de aceite
  • 1 litro de helado

Preparación 

  • INFUSIONA el agua con la vainilla, el azúcar, un chorrito de aceite, una pizca de sal y la raja de canela. Deja hervir.
  • TAMIZA la harina y agrégala al agua; mezcla hasta formar una pasta sin grumos.
  • AÑADE el colorante vegetal color café, mezcla hasta incorporar y retira del fuego.
  • TRANSFIERE la masa de churros a un tazón y bátelo con una batidora de mano hasta que baje la temperatura.
  • AGREGA el polvo para hornear y continúa batiendo; añade el huevo y bate hasta que quede bien incorporado.
  • COLOCA la mezcla en una manga pastelera con duya en forma de estrella y, sobre una bandeja para horno, forma los espirales con la masa; congela por al menos una hora.
  • CALIENTA el aceite y con mucho cuidado, agrega los churros y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados; retíralos del fuego y colócalos sobre papel absorbente.
  • MEZCLA la azúcar refinada con la canela en polvo y cubre los churros.
  • COLOCA una bola de helado sobre una espiral de churro y encima acomoda otra; repite con todos los churros.
  • CONGELA los sándwiches de helado con churros hasta el momento de servir.

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