Cinco recetas fáciles de pizzas caseras y deliciosas

La pizza es de los platillos más populares entre los pequeños porque, no vamos a negarlo, es deliciosa. 

Una de sus ventajas es que es fácil de preparar y muy versátil, pues con una buena base, puedes combinar los ingredientes como mejor te guste.

Aquí te voy a dar algunas ideas, pero te invito a que hagas tus propias combinaciones.

La base

Puedes preparar la masa tú misma (recuerda que aquí te dijimos cómo) o bien comprar la base para la pizza ya elaborada, precocida. Si eliges la segunda opción, te tomará menos tiempo la preparación, aunque quizá no quede tan deliciosa como cuando se hace de todo a todo.

Sea cual sea la opción que elegiste, cúbrela con puré de tomate (que también puedes preparar tú misma y te va a quedar mucho mejor), orégano, un puñito de sal y pimienta.

Un tip: queda mucho más rica si la base es delgada y está bien tostada, no sólo cocida.

Ya que tienes la base, comienza la diversión. Aquí van algunas ideas para pizzas que puedes preparar para cualquier ocasión.

Pizza de jamón serrano y arúgula / Imagen: Pinterest

Pizza de jamón serrano con arúgula

Simplemente deliciosa y muy fácil de preparar: una vez que tengas la base con tomate bien dorada, con una capa de queso mozzarella bien derretido y sazonada con orégano, agrega rebanadas de jamón serrano, alternando con hojas finas de arúgula; estos dos ingredientes se sirven en frío.

Si quieres un sabor un poco más atrevido, agrega unas rebanadas de higo, y no sabes la delicia que te espera.

Pizza de jamón, pera y gorgonzola / Imagen: Pinterest

Pizza de jamón york, pera y gorgonzola

Sigue el mismo procedimiento anterior con la base, pero en lugar de queso mozzarella agrega queso gorgonzola, jamón york y rebanadas de pera.

A diferencia de la pizza anterior, esta sí se hornea con todos los ingredientes.

Pizza con anchoas / Imagen: Pinterest

Pizza de atún y anchoas

Si te gustan los sabores intensos, marinos, esta va a ser tu pizza favorita. Cubre la base con puré de tomate, queso mozzarella y orégano. Después agrega el atún, de lata, en agua. Finalmente, coloca los filetes de anchoa.

El sabor fuerte de las anchoas hará un delicioso contraste con la mozzarella.

Pizza de vegetales / Imagen: Pinterest

Pizza colorida de vegetales

Si prefieres algo más ligero, definitivamente esta opción es para ti: sobre la base con tomate, queso mozzarella y orégano, agrega pimientos amarillos y rojos finamente cortados en tiras, lanzas de espárragos verdes, aceitunas negras y champiñones en rebanadas finas. 

Hornea hasta que quede bien dorada y a disfrutar.

Pizza de salmón ahumado con mascarpone y alcaparras / Imagen: Pinterest

Pizza de salmón ahumado, queso mascarpone y alcaparras

Esta es una verdadera delicia para paladares exigentes, una de mis favoritas. 

Encima de la base, que no lleva salsa de tomate ni queso mozzarella, espolvorea el orégano. Ya horneada y tostada, agrega las rebanadas de salmón en círculo alrededor de la pizza, coloca la cantidad de alcaparras según tu gusto y encima el mascarpone. Si quieres, puedes agregar algunas rodajas muy finas de cebolla morada.

¡Y listo! Prepárate para disfrutar de un sabor único y original.