Botanas para fiestas, económicas y sencillas

familia y no estabas preparada, o no quieres gastar mucho dinero ni invertir demasiado tiempo, con estas botanas seguro saldrás bien librada.

Rollitos de pepino con atún / Imagen: Pinterest

Rollitos de pepino con atún 

Esta receta, además de sencilla es muy saludable y fresca. Sólo necesitarás pepinos, medallón de atún crudo, queso crema y espárragos.
Quita la cáscara de los pepinos y córtalos en láminas finas con el mismo pelapapas).

atún y el queso crema en cuadritos.

espárragos en tiras pequeñas.

Rellena cada una de las láminas de pepino con un cuadrito de atún, uno de queso crema y dos tiras pequeñas de espárragos, y ¡listo! ya tienes una botana deliciosa, económica, rápida y saludable.

Tip: Si no te gusta el atún en esta presentación, cámbialo por ensalada de atún aleta amarilla en agua y revuélvelo con mayonesa. Si eliges esta opción puedes prescindir del queso crema para que no quede muy grasoso.

Tapitas de camote o de papa con queso y jitomate / Imagen: Pinterest

Tapitas de papa o camote con queso y jitomate

Esta receta es deliciosa y tampoco te quitará mucho tiempo. Sólo necesitas papa blanca o camote, queso feta desmenuzado, jitomates cherry, orégano en polvo y aceite de oliva.

papas o camotes en rodajas gruesas y fríelas de modo que queden suaves por dentro y doradas por fuera.

queso feta, un jitomate cherry partido en dos, orégano y aceite de oliva al gusto.

Listo: ya las puedes servir a tus invitados.

Tacos de carnitas con vino tinto / Imagen: Pinterest

Tacos de carnitas de atún

aguacate en gajos y prepara una sencilla salsa pico de gallo para acompañar estos deliciosos tacos.

Espárragos envueltos en tocino / Imagen: Pinterest

Espárragos envueltos en tocino

Esta botana es deliciosa y más fácil imposible. Seguramente a tus invitados les encantará.

Sólo necesitas unas 20 varas de espárragos bien lavadas (corta la parte gruesa de abajo, que por lo general es muy fibrosa y no resulta agradable al paladar), y la misma cantidad de tiras de tocino.

tocino y friélos hasta que el tocino adquiera una consistencia dorada, pero cuida que el espárrago no se vuelva aguado, sino que conserve una textura firme.

botana deliciosa más. Si prefieres, en lugar de tocino usa jamón serrano. Entonces no frías los espárragos, sírvelos en crudo. Es una opción un poco más cara pero también deliciosa.

Espero que te hayan gustado estas recetas. Estoy segura de que resultarán la mejor opción para agasajar a tus invitados sin invertir demasiado tiempo ni dinero.