En cualquier temporada del año pueden llegar enfermedades como gripa o tos, pero para eso tenemos al ingrediente natural estrella que es un excelente remedio para calmar estos males: el jengibre.

El jengibre es una planta aromática que aporta muchos beneficios para la salud y es considerado por la medicina tradicional.

Su nombre científico es Zingiber officinale, pero también se le conoce como kión o quion.

Su sabor picante es muy característico y popular en la gastronomía asiática, así como también perfecto para calmar enfermedades de la garganta.

No te pierdas: Qué es la composta seca y cómo puedes hacerla en casa

¿Apoco no es delicioso y reconfortante un té de jengibre con miel y limón?

A mí me encanta y por eso decidí que voy a aprender a cultivarlo en casa para que nunca me falte.

Me di la tarea de buscar algunas opciones en internet y me di cuenta que cultivar jengibre es bastante fácil.

Encontré un canal de Youtube que explica muy bien como hacerlo y aquí te lo comparto:

Cómo cultivar jengibre en casa (paso a paso)

[Foto: Me lo dijo Lola]

• Pon uno o los trozos que quieras de jengibre en un vaso con agua para que vaya absorbiendo la humedad que necesita para germinar.
• Déjalos ahí unas 3 o 4 horas.
• Sácalos del vaso y así húmedos (sin chorrear) colócalos dentro de una bolsa de plástico y déjalos ahí una semana o hasta que le salgan los brotes (ve la imagen que te comparto arriba, así salen los brotes)
• Una vez que ya tenga brotes, será momento de pasarlos a una maceta o recipiente con hoyitos al fondo para que drene bien el agua.
• Procura que la maceta sea grande, ya que el jengibre nace de manera superficial y es importante que tenga espacio.
• En cuánto a la profundidad, es recomendable que tenga mínimo 15 cm.
• Coloca a la maceta un tercio de humus de lombriz y el resto de sustrato. 
• Una vez lista la maceta, coloca el jengibre sobre la tierra sin enterrar entero, sino por la mitad y cuidado que estén separados entre sí.
• Cuando los riegues procura no mojar directamente a las piezas de jengibre.

¡Listo! Ahora solo toca esperar a que salgan nuevos brotes.

Finalmente, recordemos cuáles son los beneficios de esta plantita comestible.

¿Cuáles son los beneficios del jengibre?

• Es un antiinflamatorio natural
• Ayuda a combatir enfermedades respiratorias
• Alivia problemas digestivos
• Calma las náuseas y el dolor menstrual
• Es antioxidante
• Mejora la circulación
• Es afrodisiaco (Oh la lá)

Aquí te dejo el video del paso a paso:

No te pierdas:

Cómo cultivar aguacate en casa fácil y económico

Cómo cultivar verduras a partir de los restos de comida

Cómo cultivar jengibre en una maceta