Atún a la soya y jengibre

Estoy rayada, e inventando recetas y mezclando ingredientes me quedó de chuparse los dedos este atún del que te voy a platicar: 

Ingredientes (para 2 personas)

- 1/2  taza de soya

- 1/3 taza de aceite de oliva 

- Cáscara de limón 

- Jengibre

- Cebollín 

- 2 filetes de Atún 

Preparación:

Primero pon en un bowl la soya, luego el aceite de oliva y mezcla hasta que quede la salsa homogénea; luego agrega tus medallones de atún. Después toma 2 limones y raya su cáscara para ponerla en el atún, y ahora sí, agarra un trozo de jengibre al gusto (a mí me encanta y le puse bastante), e igual ráyalo y ponlo sobre el atún. Por último, ponle cebollín al gusto y déjalo marinar como una hora. 

Para terminar sólo séllalo con la mitad de la salsa en el sartén; la otra mitad guárdala para la hora de servirlo. 

Espero te guste y acuérdate que me encanta cocinar. Y si quieres compartir una de tus recetas con las lectoras, aquí te dejo mi correo lola@melodijolola.com

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