Jugo verde básico para un buen desayuno

El jugo verde contiene clorofila que se obtiene de las verduras de hoja verde con las que se prepara. Estas son muy benéficas pus ayudan a la oxigenación de la sangre, limpia el organismo de toxinas. También es útil como auxiliar en el funcionamiento de órganos como el hígado y los intestinos y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Pero so no es todo, este jugo también es rico en vitaminas y minerales. 

¿Cómo se hace el jugo verde?

El jugo verde tiene muchas versiones, desde quienes prefieren congelar los ingredientes para no emplear hielo, hasta quienes eligen no agregar jugos y colocar mejor fruta en trozo, pero esta receta es muy sencilla y además deliciosa, puedes intentarla e ir variando a tu antojo. 

Ingredientes para preparar jugo verde

• 4 ramitas de perejil
• 1 pieza de nopal
• 1 gramo de jengibre fresco
• El jugo de una toronja
• 60 g de piña natural
• 1/2 pieza de apio
• El jugo de una naranja
• 1 hielo

* Puedes cambiar el jugo por agua simple

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Preparación

Lo mejor sería meter a la licuadora todo y esperar a que se hiciera homogéneo, pero el truco está en no colarlo para que te tomes las fibras y nutrientes de todo. Si de plano no soportas los trozos, no pasa nada, cuélalo.

Aparte de este jugo te recomiendo que desayunes algo de proteína; “dos huevos” te vendrían muy bien. Es un desayuno ligero pero al mismo tiempo te da mucha energía para empezar el día y para nuestro cuerpo es fácil de procesar. 

Es importante que los ingredientes estén frescos y que el jugo sea tomado de inmediato para aprovechar todos sus beneficios. 

¿Cuáles son los beneficios de los jugos verdes? 

Hay otras recetas de jugos verdes, pero el tip es elegir como base dos verduras y hojas verdes. Por ejemplo: apio, espinaca, perejil, lechuga, nopal, acelga. Y agregar una o dos frutas para endulzar. Quizá toronga piña, manzana, naranja, agua de coco, fresa, pera, moras, etc.  

Entre los beneficios podemos mencionar: 

• Es un poderoso antioxidante
• Ayuda a acelerar el metabolismo (es rico en fibra)
• Tiene efecto diurético (ayuda a desechar los líquidos retenidos)
• Fortalece el sistema inmune (contiene vitaminas C, A y K, calcio, magnesio, hierro, zinc, entre otros)
• Alcaliniza el cuerpo (regula el PH de la sangre, reduce el riesgo de enfermedades del corazón)

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Cuidado con las calorías

Es muy importante que al preparar tu jugo hagas un adecuado balance eligiendo los ingredientes. Si utilizas fruta dulce como la manzana, las moras, etc, no lo mezcles con más jugo dulce como el de naranja, prefiere añadir agua simple o jugo de toronga. 

Si lo que buscas es perder peso, una buena idea es que integres elementos con la menor cantidad de dulce y calorías. Otro truco, para este fin bébelo de preferencia en la mañana en ayunas o en la noche antes de acostarte.

Y si no eres muy fan de los jugos verdes entonces te recomiendo esta agua detox que es fácil de preparar y te ayudará a bajar de peso:

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