Cómo y cuando cosechar tu huerto en casa

Lechuga, espinaca, zanahoria… todo al alcance de la mano y sin salir de casa. Éste es el sueño dorado de muchos y un huerto en el hogar puede hacerlo realidad. En los huertos puedes sembrar y cosechar hortalizas, leguminosas, raíces, y hasta algunas frutas y verduras. Además, son más fáciles de instalar y mantener de lo que imaginas.

Puedes empezarlo en cualquier momento del año, porque sin importar la temporada siempre habrá plantas que puedas sembrar y cosechar en un par de semanas o meses. Así que cuando te decidas, lo primero que debes hacer es definir el espacio. Considera que por cada alimento plantado se requiere entre 30 y 45 centímetros de profundidad, y 30 centímetros de separación entre cada uno.

Si ya te ganó la curiosidad por decirle sí a tu huerto en casa, ponte cómoda para seguir leyendo los consejos que nos comparte Laura Jimenez, especialista de plantas de The Home Depot, sobre cómo y cuándo cosechar un huerto en casa.

Define el lugar

El suelo es el mejor lugar para empezar tu huerto, pero si vives en departamento o prefieres algo más portátil, las macetas de cualquier material cumplirán el propósito. Además, no te tienes que preocupar por cargarlas o moverlas, ya que puedes apoyarte en las bases con ruedas que, al tener diferentes estilos, se integran fácilmente a la decoración de tu hogar.

Foto: The Home Depot

Acompaña su desarrollo

El lugar que destines al huerto deberá recibir al menos 6 horas de luz del sol si quieres que tus semillas germinen, se conviertan en plántulas (plantas inmaduras), después en plantas, posteriormente en flores y finalmente den frutos. Ten presente que la tierra siempre debe estar húmeda, pero tampoco la satures; eso sí, en verano procura que el agua nunca les falte. ¡Ah!, y no olvides mover la tierra y nutrirla con fertilizantes.

Foto: The Home Depot

Una espera que vale la pena

Comer algo de tu huerto toma tiempo. Para cosechar lo sembrado, considera que el apio, cilantro, brócoli, rábano y chile tardan más o menos dos meses. Un mes más y tendrías acelgas, chícharos, papa, pimiento, lechuga y berenjena.

Si eres primeriza, Laura recomienda empezar con espinaca y rábano, que tardan dos meses, al igual que con cebolla y jitomate que tardan entre 90 y 100 días. Si lo tuyo no es la paciencia, seguro te convienen más aquellas plantas que ya están crecidas y hasta con alimento nada más para que cortes, limpies y comas.

Foto: The Home Depot

Por estación

En invierno bien podrías plantar pimiento, tomates y coliflor, alimentos que se dan en esta estación. Para la primavera planea con tiempo agarrar tus herramientas, un par de botas y una carretilla y prepárate para sembrar berenjena, melón, pepino, sandía, cebolla y papas, mientras que para el verano considera brócoli, repollo, alcachofa y cebolla. ¿Y en otoño? apio, alcachofa, habas y acelga; en verano y otoño además hay que quitar las malezas.

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Si quieres profundizar en los consejos y paso a paso para hacer tu huerto, échales un vistazo a los tutoriales de la categoría de huerto de The Home Depot en Youtube.