¡Un festín muy a la española!
Por: melodijolola.com
Una amiga me invitó a cenar a Candela Romero, como sabes ya he ido, pero en esta ocasión hubo un festín gastronómico que sinceramente tiene platillos muy especiales que harán que te sientas como si estuvieras en Andalucía.
El lugar es muy acogedor, tanto que si vas, ¡podrás disfrutar por horas una noche estupenda!
Pero te platico un poco más mi experiencia; para empezar su cava es espectacular y tiene un servicio excelente que te harán sentir en casa. Tengo que presumirte que para este verano, el chef, Alejandro Sánchez, eligió un menú que atrae a cualquiera… ¡un total festín de verano…!
De seguro me preguntarás “¿Quién es Alejandro Sánchez?” bueno te cuento que es el chef de Candela Romero y tiene una estrella Michelin en su restaurante en Almería, España llamado como él. ¿Está cañón no crees?
Te presumo que tienen un menú enorme, pero nada más degustamos unos cuantos, pero que están uff, estos son:
-Un pan tomate hecho a la perfección
-Un platillo sumamente original: butifarra con lemon grass y leche de coco.
-Un platillo espectacular el pollo con cacahuate
-Los mejores huevos rotos del DF
-El Ossobuco suave y jugoso.
-La tarta Santiago, que realmente es una garantía en sabor,¡simplemente estupenda!
Todo delicioso!!
El lounge, está muy padre también tiene un estilo retro super cool! Vale la pena ir cuando tocan música en vivo.