Tostaditas de Camarón
Por: melodijolola.com
Esta receta de tostadas de camarón es una botana perfecta. Se preparan con limón, cebollita, cilantro, mango, chile serrano y un poco de yoghurt. Fácil y ligero.
Ingredientes
chalupas dorada
1 cucharadita de comino
1/2 kilo de camarón pelados
6 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
1/4 de taza de cebolla morada
6 cucharadas de cilantro picado
2 chiles serranos picados
6 cucharadas de yoghurt natural
1 mango picado en cubos
Preparación:
Mezclar el comino, jugo y ralladura de limón, cebolla, cilantro, chiles y yogurt. Añadir los camarones y el mango en cubitos.
Poner un poco de la mezcla sobre cada chalupita dorada (se puede sustituir por tostadas). Servir inmediatamente.
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