Sopes de cochinita
Por: melodijolola.com
Unos deliciosos sopes de cochinita que puedes preparar como plato fuerte y hacerlos de tamaño grande o para servirlos como botana compra sopes chicos y rellénalos igual.
Tiempo: 30 min
Dificultad: Baja
Porciones: 2
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Ingredientes:
- 4 sopes
- 30 mililitros de crema
- 30 gramos de queso fresco
- 20 gramos de lechuga cortada en tiras
- 50 gramos de frijol refrito caliente
- cebollas moradas al gusto
- 1 1/2 tazas de cochinita pibil
Preparación:
En un sartén con un poquito de aceite calienta los sopes. Encima de los sopes pon frijoles, cochinita, crema, queso, lechuga, y un trozo de cebolla morada.
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