¡Ricos tacos de pollo con champiñones!
Por: melodijolola.com
Hoy traemos una receta sencilla y práctica para comer rico y saludable.
Porciones: 5
Ingredientes para receta
3 piezas de milanesa de pollo
10 piezas de champiñones
1 vara de apio
1/2 pieza de cebolla blanca
2 piezas de chile serrano
1 cucharada de aceite de oliva
pimienta negra molida al gusto
sal al gusto
10 piezas de tortilla de maíz
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Utensilios
Tabla para picar
Cuchillo
Sartén abierto
Pala
Cucharas para medir
Estufa
Preparación:
Picar finamente el apio y la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, el chile serrano en tiras descartando las venas. Cortar la milanesa de pollo en cuadros pequeños, salpimentar y reservar.
Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír un par de minutos. Añadir el pollo en trocitos y sofreír un par de minutos más. Agregar el chile serrano y el apio y continuar cociendo durante 5 minutos más.
Agregar los champiñones rebanados y rectificar sazón, dejar cocer unos minutos más.
Calentar las tortillas sobre el comal y colocar un poco de la mezcla de pollo para formar los tacos.
Servir calientes puedes acompañarlos con tu salsa favorita.
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