¡Prepara un Mini pay de queso con menta sin horno!

Ingredientes para receta

12 piezas de galletas oreo

1 taza de crema para batir

4 cucharadas de azúcar pulverizada

100 gramos de chocolate blanco

190 gramos de queso crema

1/2 cucharita de esencia de menta

colorante rojo vegetal al gusto

caramelos de menta al gusto

• Preparación:

  Moler las galletas oreo en licuadora o bolsa

  Dividir  la galleta molida en cada molde y compactar bien con una cuchara.

  En un tazón batir la crema hasta formar picos. Agregar 2 cucharadas de azúcar pulverizada y batir. Guardar en el refrigerador.

  Deretir el chocolate en el microondas  y dejar enfriar un poco.

  En otro tazón batir el queso crema hasta suavizar. Agregar 2 cuch de azúcar glass y la esencia de menta. Agregar el chocolate y batir hasta integrar. Agregar la crema batida en forma envolvente. Dividir la mezcla en 2 partes y agregar colorante rojo a una de ellas. Con una manga pastelera rellenar los moldes. Meter al refigerador durante 2 horas. Adornar con caramelos. 

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