Prepara este rico corte de carne a la cerveza

Si hay algo que a los hombres les puede encantar es la combinación carne + cerveza; sobretodo para celebraciones... por eso como ya se acerca el mes para festejar a papá se me ocurrió compartirte una receta deliciosa que es un corte a la cerveza. ¡Es muy sencilla de hacer! 

Para preparar tu corte a la cerveza sólo necesitas:

-1 kilo de arrachera carne de res

-1 lata de cerveza clara
-1 limón
-1 cucharada de pimienta negra molida
-3 dientes de ajo
-3 cucharadas de vinagre de vino tinto
-4 cucharadas de sal gruesa
-2 cucharadas de salsa inglesa

Preparación:

En un recipiente grande mezcla la cerveza, el jugo de limón, las especies, la salsa inglesa, el vinagre y el ajo.
Con un martillo de carne (o un martillo normal) amasa la carne para que esté más suave.
Luego, marina la arrachera en esta salsa por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
Mientras, prepara tu parrilla para que esté lista para cocinar la carne a fuego medio.
Ya que esté caliente tu parrilla cocina la arrachera en el asadero por aproximadamente 6 minutos de cada lado si quiere la carne termino medio.
Retira del fuego.