Los mejores secretos de cocina
Por: Alejandra Arteaga
¡Que te revelen un secreto de cocina es casi imposible! La verdad es que muchas personas en estos temas prefieren ser un poco egoístas pero por suerte yo
tengo unas lectoras que me escriben a mi mail para compartirme sus mejores secretos de cocina. Por eso se los tengo que compartir, ¡son buenísimos!
¿Quieres que tu limón sea más jugoso?
Si tienes limones secos la solución está en sumergirlo unos minutos en una taza de agua hirviendo, eso hará que cuando los saques se vuelvan más jugosos.
Si se te fue el azúcar...¡no te preocupes!
Muchas recetas de sal nos piden que pongamos un pizca de azúcar pero si la cantidad se nos fue podemos corregir el error agregando un chorrito de vinagre.
Nunca refrigeres las naranjas ni los huevos
A veces colocamos en el refrigerador las naranjas para que se mantengan pero la verdad es que resulta mejor tenerlos a temperatura ambiente, en un frutero.
La cáscara del huevo es porosa y al estar dentro de la refrigeradora puede llegar a absorber olores de otros alimentos.
El mejor truco para amasar
Si se te está complicando mucho amasar porque todo se te queda en las manos, rocíate en éstas un poco de aceite de oliva. ¡Vas a notar la diferencia!
¿Tienes más tips de cocina? ¿Quieres compartírmelos? Escríbeme un mail a lola@melodijolola.com