La pizza estilo Chicago llegó al DF

El fin de semana me dio un antojo impresionante de pizza, y me acordé que me habían recomendado que comiera en la cadena americana de pizzas UNO; así que me escapé con mi esposo y realmente valió la pena. 

De entrada pedimos unos palitos con queso cheedar blanco y parmesano en una salsa marinara buenísima. Pero no quisimos pedir más porque queríamos mantener el espacio de la protagonista de la noche: la Deep Dish Pizza. 

Si has ido a Chicago, sabes de lo que estoy hablando. La Deep Dish es una especie de pizza rellena con masa gruesa; parece una lasagña. La que pedimos fue la Chicago Classic, que tiene trozos de salchicha italiana, quesos mozzarella y romano y está cubierta con una salsa de jitomate. Creo que no hace falta que te diga lo rica que estaba, solo mira la foto; ufff, se me hace agua la boca.

Y como en mi vocabulario no existe la palabra “empalagamiento”, de postre pedí el Uno Deep Dish Sundae, un helado de vainilla, salsa de chocolate y crema batida sobre una galleta con trozos de chocolate. Lo que está deli es que es recién horneado y te llega calientito a tu mesa.  

UNO Pizzería and Grill 

Horacio 218, Col. Polanco, México DF
Tel. 26 24 06 29 
www.unosmexico.com