Haz mini donas caseras

Desde hace un tiempo quería comprar la máquina de hacer mini Donas. En el verano cuando estuve en Estados Unidos la vi en el Target pero la verdad al principio me pareció que era una cosa más que guardar en mi cocina. 

Pero luego, una y otra vez veía en el Blog de ¨Verde y Rebelde¨ las mini donas que hacía. Ella las hace dulces y saladas, todas en versión sana.

En fin el otro día estaba en el Chedraui Selecto y vi la máquina de mini donas y sin pensarlo… ¡la compré! La máquina cuesta 395 pesos.

Tengo una semana con ella y ya la hemos usado dos veces. Mis hijos aman las donas y aman poder hacer cualquier cosa en la cocina. La primera mezcla que hicimos quedaron un poco densas. ¡Ya para la segunda quedaron suaves como el aire!

Pueden jugar con los ingredientes para que sean más sanas o más deliciosas… lo conveniente de la máquina es que tu controlas tus ingredientes y la calidad de tus donas. Además no son fritas.

Aquí les dejo la receta original y entre paréntesis la versión sana.

Ingredientes:

1 Taza de Harina (o integral o de almendras o avena)

3 cucharaditas de polvo de hornear

1 huevo (1 huevo vegano de chía)

1/2 taza de leche (un plátano molido con un poco de agua o 1/2 taza del jugo que quieran)

1/2 taza de azúcar (1/4 taza de sirope de maple de verdad o azúcar moscabada)

1/2 cucharadita de vainilla

4 cucharadas de mantequilla derretida

Opcional: chispas de chocolate, 1/2 cucharadita de canela o 1 cucharada de polvo de chocolate.

Preparación:

1- Mezclar bien todos los ingredientes líquidos. Y aparte mezclar bien todos los ingredientes secos.

2- Mezclar todo junto, hasta lograr una consistencia como de hotcakes.

3- Pasarle a la máquina una servilleta humedecida con aceite vegetal.

4- Esperar que la máquina caliente.

5- Llenar espacios de donas un poco antes del borde para que al cocinarse no se desborde.

6- Salen alrededor de 25 mini donitas

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