Fácil crema de almendras casera

Una opción increíble para la mantequilla de maní. Foto: honeywhatscooking.com

Una opción increíble para la mantequilla de maní. Foto: honeywhatscooking.com

Fácil crema de almendras casera

Hace una semana me invitaron a Acapulco a probar Sersana, un nuevo método para adoptar una vida saludable, (espera el tip porqué estuvo ¡in- cre- í- ble!) y en el tuvimos una pláticas interesantes sobre cómo cuidar tu alimentación sin dejar de comer rico; yo soy fan de la crema de cacahuate, pero la health coach Luciana me dijo que me hacía mal; así que me pasó una alternativa que a más de una le servirá: una fácil crema de almendras casera.

Para hacerla es más sencilla de lo que crees y te ahorrarás mucho, además es perfecta para que tus hijos la puedan comer y no tiene conservadores; lo único que necesitarás es:

Un procesador de comida

1 taza de almendras

1 cdta de sal de mar

1 chorrito de miel de maple natural

Horno

Preparación: 

Para que tengan un sabor perfecto, lo primero que deberás hacer es colocaren una charola tu taza de almendras y hornear a 175°c estas, durante 6 o 7 minutos, cuidando que no se quemen.

Deja que enfríen.

Ya que están frías colócalas en tu procesador  y tritura hasta que suelten sus aceites naturales.

Deja que se trituren hasta formar una bola algo pastosa; eso sí, si ves que se pega alrededor de tu procesador, para y con una espátula mezcla de nuevo.

Agrega la sal de mar a tu mezcla.

Continúa con el proceso hasta que empiece a tomar una consistencia pastosa y lisa.

Cuando esté lista, mezcla esta con un poco de miel si quieres que sea más dulce tu crema.

¡Y listo! Tienes una fácil crema de almendras casera. Esta te durará alrededor de 3 semanas así que guárdala en un frasco de vidrio y en el refrigerador.

 

 

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