Define tu estilo

Como bien saben encontrar pareja no es una tarea fácil. Algunos son muy serios, otros muy simpáticos...otros no son caballerosos. Algunas preferimos que nos paguen la cuenta, otras veces que nos dejen pagarla, queremos ser independientes pero queremos a alguien que nos cuide, queremos tantas cosas que encontrar una persona que cumpla con la mayoría de los requisitos se vuelve un trabajo difícil.
De la misma forma encontrar nuestro estilo en el vino no es tan fácil, a mi me gustan blancos, rosados, tintos, espumosos...de todo. Pero dentro de esta característica no me gustan todos, hoy en día gracias a una tendencia que marco Estados Unidos las personas definen sus gustos ubicando la uva de su preferencia. Hay gente que se inclina por Chardonnay otros por Merlot, pero basarse en una uva complica la ecuación. los vinos de uva Shiraz por ejemplo, se dan de forma muy diferente según el país donde crece, la razón de esto es que cada lugar tiene su propio clima y tipo de tierra.

Un vino australiano, mexicano o francés aún siendo de la misma uva, no se parece en nada.
Después de leer esto creerán que entonces es imposible definir nuestro estilo, pues no, mi consejo de hoy es que definan su estilo por regiones, aunque suene complicado no es tan difícil. Piensen en un vino que les gusta, después piensen de qué región y de qué país es y compren otros del mismo lugar para comparar, van a ver que encuentran similitudes y logran definir su estilo.
Espero que este consejo les sirva, les mando besos y nos leemos la próxima semana.
Rocío C. Boullosa