Coctel de camarones

¡Me fascinan los camarones! Y por eso una de mis recetas favoritas, sin duda, es el coctel de camarones. Se me hace perfecta para un día de calor y además, la salsa es muy sencilla y rápida de preparar. 

Pueden servir como botana o de entrada en una comida. 

Ingredientes: 

1 lata de puré de tomate
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de salsa worcestershire (salsa inglesa)
1/2 cucharadita de sal de cebolla
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de salsa de rábano (horseradish)
1/8 de cucharadita de ajo
1 kilo de camarón cocidos, desvenados y pelados con cola

Preparación

1.En una olla grande, sobre fuego medio, mezcla la salsa de tomate, el jugo de limón, la salsa inglesa, la sal de cebolla, el perejil, el rábano y el polvo de ajo.

2.Deja que hierva por 5 minutos

3.Refrigera antes de servirlo en vasitos con los camarones cocidos, limpios y pelados alrededor.

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