Aprende a preparar arroz con leche

El arroz con leche  es un postre típico mexicano. Se sirve con pasitas y un poco de canela en polvo. Es súper rápido de preparar y a todos les encanta.

Ingredientes:

1 taza de arroz

3 tazas de agua

1 rama de canela

1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)

1 pizca de sal

4 tazas de leche

1 1/2 tazas de azúcar

1/3 de taza de uva pasa

1 cucharadita de vainilla

Canela en polvo para decorar

Preparación:

1.Poner arroz en cacerola grande con el agua, rama de canela, ralladura de limón y sal.

2.Calentar a fuego fuerte hasta que comience a hervir, bajar fuego y tapar hasta que casi absorba toda el agua.

3. Agregar la leche y azúcar, subir el fuego y mover hasta que espese.

4. Agregar vainilla y cocinar 2 minutos más.

5. Retirar del fuego y deje enfriar 25 minutos.

6. Pasar a una dulcera o a copitas individuales, poner pasitas y espolvorear de canela molida para adornar.

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