Aprende a hacer pan de muerto casero
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El pan de muerto tradicional es una receta típica de México para el día de muertos, es fácil de hacer y queda deliciosa. Ya no tienes que comprar el pan de muerto cuando puedes hacerlo en tu casa.
Ingredientes:
1 cucharadita de levadura
4 tazas de harina
1/4 de taza de agua tibia
7 huevos
1 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar
125 gramos de mantequilla
azúcar
Preparación:
1. Precalentar el horno 180ºC.
2. Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogénea.
3. En un recipiente aparte mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar.
4. Amasar la mezcla hasta formar una masa. Poner la masa en un recipiente y taparlo.
5. Dejar reposar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen.
6. Separar 1/3 de la masa para hacer los huesos.
7. Con el resto de la masa formar una bola.
8. Con la masa que se reservó formar los huesos, una bolita y agregarlos a la bola.
9. Barnizar el pan con el huevo y meterlo al horno por 40 minutos.
10. Sacar el pan y espolvorear con azúcar.
11. Regresarlo al horno 10 minutos más.
12. Sacarlo y servir.
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