Amor al chocolate MUCHO "Museo del chocolate"
Por: Ana Paula Capetillo
¿Sabías que somos de los principales productores de cacao en el mundo? Hay veces que ni enteradas estamos de lo que produce nuestro propio país, y estamos siempre comprando marcas gringas, suiza, inglesas, en fin; pero realmente sería muy importante darle una oportunidad a lo hecho por nuestra gente. Para eso, una buena forma de empezar es conociendo más sobre nuestro chocolate. Y si en verdad te quieres enterar de todo, te paso un súper TIP: Museo del Cacao y Chocolate (MUCHO).
MUCHO es un espacio abierto a todo el público, creado para estimular la experiencia del chocolate, promover sus orígenes mexicanos y generar una nueva cultura chocolatera.
Además, si no quieres entrar al museo, que lo que yo pienso es que si estas ahí te des la vuelta pues “aprender siempre es bueno”, puedes sólo visitar la tienda. Ahí encontrarás todo tipo de chocolates, de marcas y chefs chocolateros exclusivos.
Y más, si quieres ser la autora de tus propios chocolates, ése es un excelente lugar para encontrar toda la material prima que necesitas para hacerlos. Y si no sabes, pero quieres aprender, pues tienen una librería con excelentes libros de gastronomía y temáticos.
Así que ya sabes, si amas el chocolate, mucho, MUCHO es una gran opción.
Para más información http://www.mucho.org.mx/.
Dirección: Milán 45 esquina con Roma
Colonia Juárez, México, D.F.
(52 55) 55141737