Postres con cariño, de Joserra Castillo

¿Has soñado en iniciar tu propio negocio de postres y repostería? El chef JoseRa Castillo, fundador de la Chocolatería QUE BO! nos comparte en este libro sus 80 recetas de repostería capaces de ser preparadas por cualquiera.

Y justo se llama como el título que le puse a esta recomendación: “Postres con cariño”. Ya lo tengo y está súper bueno porque, no solo enseña a preparar postres increíbles sino también a emprender con ellos y a hacer dinero.

¿Quién es JoseRa Castillo?

Seguro ya lo conoces, es uno de los chefs más famosos de nuestro país. Maestro Chocolatero por la Universidad Cergy Pontoise, en Francia. La revista Dessert Professional Magazine lo incluyó en la lista Top 10 Chocolatiers of North América y la Secretaría de Agricultura SAGARPA lo reconoció como Máximo Exponente de Cacao Mexicano.

Recientemente obtuvo oro y bronce en dos categorías de la Competencia Américas 2018 de los International Chocolate Awards. De 2012 a la fecha no ha faltado en la lista de los mejores chocolateros del mundo por Le Guide des Croqueurs De Chocolat.

En definitiva es un rockstar de la chocolatería. Pues bien, ahora en este libro nos da todos sus secretos. Lo que más me gusta  es que nos lo cuenta con un estilo ligero y sin complicaciones, ¡parece la cosa más fácil del mundo! Jajaja 

Te lo recomiendo                           

Ficha técnica

Postres con cariño
Autor: JoseRa Castillo
Editorial: Planeta Libros
Género:  Recetario