Mini albóndigas en jitomate para niños hechas en microondas

Miércoles, 08 de Abril del 2020

Mini albóndigas en jitomate para niños hechas en microondas Foto: *Panasonic

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El otro día el chef Francisco Carmona me dio una clase de cocina en microondas y una de las recetas que preparamos fue el de estas deliciosas mini albóndigas en jitomate. Son perfectas para los niños, además, ¡son muy fáciles!

Te dejo la receta:

Albóndigas mini en microondas

Ingredientes

800 gramos de carne molida mixta de cerdo y res.
1 manojo de cebollín finamente picado
1 cucharadita de paprika
2 cucharaditas de perejil
1 ajo seco en trozos
2 latas de salsa de tomate
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. En un tazón coloca la carne, el cebollín finamente picado, dos cucharaditas de perejil, ajo al gusto, sal y pimienta.
2. Mezcla todos los ingredientes de forma manera uniforme y forma bolitas de carne de 5 centímetros de diámetro.
3. Coloca las mini albóndigas en un recipiente de vidrio con tapa con capacidad de 3 litros.
4. Una vez terminadas, agrega dos latas de salsa de tomate, tapa o cubre con plástico especial para microondas.
5. Programa 20 minutos a potencia máxima en el horno de microondas NN-DS58JB.