Fonda fina: La cocina de barrio que debes probar
Por: melodijolola.com
¿Eres fan de la cocina mexicana? Bueno te tengo un nuevo lugar que debes probar ¡YA! Este se llama Fonda Fina y es un restaurante delicioso enfocado a la cocina de barrio que, créeme te hará sentirte como en casa.
Te digo esto porque cuando fui, me sentí en casa de mi abuelita: llena de olores deliciosos, el calorcito de su cocina y el sabor casero que nunca encuentras y que en los platillos de FONDAFINA los saboreas: sopecitos de pork belly, chilaquiles con fideo seco, peneques de requesón, aguachile de camarón con veneno negro que fue mi perdición…
Ah y no se te olvide pedir de postre unas fresas con crema y tapioca de coco buenísimas
La verdad es que tengo que aplaudir esta propuesta a los chefs Juan Cabrera y a Jorge Vallejo, chef de Quintonil, porque ¡está buenísima! Su idea de realzar la cocina mexicana, con recetas tan sencillas, pero sin romper la armonía de ellas con los ingredientes que utiliza, es un éxito total.
Si no suficiente con conquistar mi estómago jajaja, FONDAFINA me enamoró con su decoración: es muy limpia, pero con un toque mexicano.
Y no es por presumirte, pero este lugar es taaan bueno que salió en el New York Times como recomendación de los 52 mejores lugares para ir en el 2016.
Así que, si quieres darte una vuelta hazlo, ¡es perfecto para ir a comer con tus amigas o con tu familia!
Fonda Fina
Medellín 79, Roma Nte.,
06700 Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 01 55 5208 3925