¿Botanas con queso? Sí y son más deliciosas de lo que piensas
Por: melodijolola.com
Si estás leyendo esto, es porque: uno, estás harta de que siempre haya los clásicos cacahuates y papitas es la fiesta y quieres variar un poco. O dos, te tocó llevarla para el brindis, pero te advirtieron que llevarás algo diferente. Cual sea el caso, te tengo 4 opciones deliciosas de botanas con queso a las que nadie se resistirá.
Hacerlas son muy sencillas, son bonitas y lo mejor de todo es que no te llevarán más de 10 minutos hacerlas. Toma nota, te verás súper gourmet y todo mundo se acabará en elogios jajaja:
Peras, miel y nuez
Foto: http://www.gatheranddine.com/
Esta botana con queso es la combinación perfecta entre postre y distractor de hambre.
1 baguette de grano entero
Aceite de oliva
8 oz de queso ricota
3 oz de queso de cabra
2 peras rebanadas
1 tz de nueces
Miel de abeja
Lo único que debes hacer es cortar en pequeñas rebanadas la baguette, y barnizar las rebanadas del pan con aceite de oliva; después hornea entre 10 a 12 minutos.
Mientras tu pan está dorado y crujiente, mezcla los quesos hasta obtener una pasta homogénea y cremosa.
Ya que esté el pan es momento de montar la botana: barniza las rebanadas con una porción generosa de queso, luego las peras y espolvorea las nueces. Por último, báñalas con miel al gusto.
Zarzamora y queso
Si piensas que esta botana con queso es dulce, estás equivocada; la preparación de esta la vuelve un appetizer deli para antes de tu cena. Sólo debes conseguir los siguientes ingredientes:
1 tz de zarzamoras
½ tz de agua tibia
½ tz de vinagre de manzana
1 cucharada de miel de maple
½ cucharadita de sal de mar
½ cucharadita de pimienta
½ tz de queso de cabra
3 cucharadas de miel
Pimienta negra al gusto
Pan de baguette horneado y cortado en rebanadas
Primero deberás preparar las zarzamoras en “salmuera”; así que en un recipiente de vidrio mezcla las zarzamoras, el agua, el vinagre, la miel de maple y la sal de mar; mezcla continuamente durante una hora hasta que se disuelva la sal de mar.
Para montar tu botana, embarra las rebanadas con queso y espolvorea un poco de pimienta negra, luego coloca las zarzamoras y baña con un poco de miel estas.
Burrata y salmón
Foto:http://www.mysequinedlife.com/
¡Su sabor ahumado del salmón le dará ese toque delicioso a tu botana! Para esta sólo necesitas salmón ahumado en rebanadas, queso burrata y cebollín fresco para adornar. No tiene mucha ciencia, solo es untar, espolvorear y ¡Saborear!
Frutos Rojos
Foto: http://withfoodandlove.com/
Una botana con queso dulce, perfecta para balancear lo salado de las otras. Sólo necesitas frutos rojos en compota y más queso de cabra….
¿Qué otra botana con queso compartirías con tu familia?