Estamos con la euforia mundialista y por eso quiero consentir a mis amigos, pero de forma saludabe. Una excelente opción de snack sano son las almendras, ya que además de que están repletas de proteína vegetal, fibra y grasas buenas que dan energía, se pueden comer en cualquier momento del día y combinar con cualquier otro ingrediente.

Puedo disfutarlas directo del bowl o con estas recetas, ponte la camiseta y anima a tu equipo favorito

 

Tapas de jamón y almendra

 

Ingredientes.

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2 piezas de pan tostado

1 cucharada de almendras fileteadas

2 cucharadas de queso crema

1 cebolla de cambray.

2 rebanadas de jamón de pierna

1 cucharada de chile de árbol seco molido.

 

Preparación.

Picar finamente la parte verde de la cebolla de rabo y cortar el jamón en tiras

Mezclar las almendras, el queso crema y la cebolla de rabo

Untar la mezcla del queso crema al pan

Decorar con jamón y el chile de árbol seco

 

Guacamole de almendras

Ingredientes.

1 aguacate maduro

½ jitomate rojo

5 cucharadas de almendras fileteadas

½ pieza de chile de árbol verde.

1 cebolla de cambray

1 diente de ajo

½ chile verde

1 pizca de sal

El jugo de medio limón

Galletas de maíz horneadas

 

Preparación

Picar finamente la cebolla, el chile de árbol verde y el ajo

Picar en cubos pequeños el jitomate

Quitar la semilla al aguacate

Mezclar todos los ingredientes

Añadir textura con las almendras.

 

Tostada de crema de almendra

Ingredientes

2 rebanadas de pan de grano entero

2 cucharadas de crema de almendra

2 plátanos rebanados

2 cucharadas de miel

 

Preparación

1.Tostar el pan hasta que tenga consistencia crujiente.

2.Untar en cada rebanada una cucharada de crema de almendra.

3.Añadir un plátano rebanado a cada una y encima miel.

¡¡¡TRIVIA!!!

Las almendras son un alimento natural, íntegro  y lleno de nutrientes, con su alto contenido vitamina E y magnesio, con 6 gramos de proteína y 4 gramos de fibra por porción de 28 gramos.

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