¿Cuál es la mejor forma de organizar un congelador?

La clave para mantener el orden en el congelador es saber qué es exactamente lo que entra y cuándo hay que sacarlo. Use bolsas de congelación o recipientes marcados con etiquetas de congelador, como las etiquetas de cocina preimpresas de Martha Stewart Home Office con Avery (disponible en staples.com) y registre el contenido y fechas de congelación de todo lo que guarda.

Esto hace que la limpieza de su congelador, lo que debería ocurrir cuatro veces al año, sea como una brisa.

Dependiendo de la comida, se puede mantener en el congelador desde un mes hasta un año, después de eso, debe ser desechado. Esto evitará el hacinamiento y  la obstrucción. Por último, asegúrese de mantener alimentos similares juntos: carnes rojas con carnes rojas, salsa con salsa, y así sucesivamente. Es mucho más fácil encontrar lo que usted necesita si no tiene que hurgar en cada grupo de alimentos.

Para más ideas sobre cómo organizar mejor su congelador, Lucinda Scala Quinn, directora editorial de comida en Martha Stewart, recomienda “¿Puedo congelarlo?” Por Susie Theodorou.