Menú para niños: una aventura culinaria con el Plato del Buen Comer
Por: Irma Evangelina Gallo López de Lara
La alimentación saludable en los niños es fundamental para su crecimiento y desarrollo. Una excelente manera de lograrlo es inspirarnos en el Plato del Buen Comer, una guía que nos enseña a equilibrar los grupos de alimentos en nuestras comidas diarias.
Desayuno energético para empezar bien el día
En el desayuno es importante incluir alimentos ricos en nutrientes que brinden energía para enfrentar el día. Una palabra que podría definir perfectamente este alimento es energético. Una excelente opción es preparar un bowl de avena con frutas frescas y un toque de miel. La avena proporciona fibra y carbohidratos de liberación lenta, mientras que las frutas añaden vitaminas y antioxidantes.
Avena con frutas / Imagen: iStock
Un almuerzo equilibrado
El almuerzo brinda una excelente oportunidad para incluir una variedad de grupos de alimentos y fomentar un equilibrio nutricional en los niños. Una opción deliciosa es un wrap de pollo con vegetales frescos y hummus casero. El pollo es una fuente de proteínas magras, los vegetales añaden fibra y vitaminas, y el hummus proporciona grasas saludables y sabor.
Merienda divertida y nutritiva
La merienda es el momento perfecto para ofrecer opciones saludables y divertidas y nutritivas. Una idea creativa es preparar brochetas de frutas con yogurt. Corta diferentes frutas en trozos y ensártalas en palitos de brocheta. Acompáñalas con una porción de yogur griego como dip. Esta merienda no solo es visualmente atractiva, sino que también ofrece vitaminas, minerales y proteínas para recargar energías.
Ensalada de quinoa y pollo a la parrilla / Imagen: iStock
Cena deliciosa y colorida para terminar el día
Para la cena, una excelente opción es preparar una colorida ensalada de quinoa con verduras y pollo a la parrilla. La quinoa aporta proteínas y fibra, las verduras añaden nutrientes esenciales, y el pollo aporta sabor y proteínas magras. Esta cena satisfactoria y deliciosa será un cierre perfecto para el día.