Receta de helado de durazno

Preparar tus propios helados no es complicado, sólo necesitas una máquina de helados para hacerlo y si la tienes…¡estás de suerte! porque hoy te voy a enseñar cómo hacer un delicioso helado de durazno:

Ingredientes:

-4 tazas de durazno pelados y en rebanadas
-1/4 de taza de agua
-1 lata de leche de coco (con grasa), de 400 gramos
-1/2 taza de azúcar o de miel de agave
-1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Pon los duraznos con agua en una olla y deja que hiervan. Reduce la temperatura a baja y deja cocinando por 5-8 minutos, hasta que los duraznos se pongan suaves.

2. Mezcla la leche de coco, azúcar, y extracto de vainilla en una licuadora. Agrega los duraznos y procesa hasta que esté una mezcla suave. Tapa el vaso de la licuadora y refrigera por al menos 3 horas.

3. Pasadas las tres horas pon en una máquina de helados y prepara tu helado de duraznos.

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