Cupcakes de Telaraña

Falta poco para Halloween y yo ya estoy pensando con qué comida les voy a consentir a mis hijos en ese día. Por eso aquí te dejo la receta de cupcakes de telaraña. ¡Manos a la obra! 

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina

1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla sin sal

3/4 de taza de azúcar

2 huevos

1 1/2 cucharadas de esencia de vainilla

2/3 de taza de crema agria sour cream

2 tazas de betún de vainilla

Glaseados color negro para decorar galletas

Preparación

1. Pre calienta el horno a 180 grados centígrados.

2. Coloca 12 papelitos para cupcakes en un molde para 12 cupcakes.

3. En un recipiente hondo mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

4. En otro recipiente hondo con una batidora eléctrica bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa la mezcla, aproximadamente por 5 minutos. 

5. Agrega los huevos y la vainilla y continúa batiendo.

6. Agrega la mezcla de harina y bate lentamente para incorporarla. Agrega la crema agría y continúa batiendo.

7. Vierte la mezcla en los papelitos para cupcakes.

8. Hornea por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Retira del horno y permite que se enfríen unos minutos antes de retirar del  molde. Permite que se enfríen totalmente antes de colocar el betún.

9.Con una espátula pastelera o un cuchillo cubre todos los cupcakes con el betún de vainilla.

10. Con el glaseado negro haz círculos, uno adentro del otro, sobre los cupcakes. Toma un palillo y haz movimientos de la circunferencia del cupcake hacia el centro, así se hará el efecto de telaraña.

Tips

Si no encuentras glaseado negro lo puedes hacer con azúcar glass, un poco de leche entera y colorante artificial negro.

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