Desayuna pastel de chocolate y baja de peso

Me contaron algo que no puedo dejar de platicarte y hasta la fecha no puedo creer… La verdad no he sido la viva prueba de que funciona, pero dicen que es efectivo desayunar pastel de chocolate y enflacar.

Un tip de reinas

Desayunar pastel de chocolate es una dieta de reinas y no, no es broma. Se rumora que a María Antonieta le gustaba tanto lo dulce que desayunaba pastel de chocolate oscuro y chocolate caliente. ¡Ufff, qué rico! Pues bien, al parecer la reina consorte de Francia tenía mucha razón con su peculiar forma de comenzar el día. ¡Dicen que toda su vida mantuvo una cintura de 58 centímetros!

La nutrióloga francesa Karen Wheeler, autora del libro titulado " La dieta de María Antonieta"", asegura que "lo importante no es lo que comes, sino cuándo lo comes, en qué momento del día". Wheeler encontró que si desayunas pastel de chocolate se te quita el antojo de cosas dulces el resto del día.

"La reina entendió que no podía prohibirse el pastel de chocolate. Tarde o temprano volvería a caer en la tentación", escribe la autora en su libro. Pero descubrió que hacerlo en la mañana no era tan malo, después de todo. En esa hora del día, "el cuerpo está más activo y tiene el resto del día para quemar calorías". ¡Nuestro metabolismo funciona mejor y puede procesarlo sin problema!

Y otra cosa importante. Luego del pastel de chocolate, la reina almorzaba un plato de carne o pescado acompañado por verduras y legumbres. Nunca renunció a lo dulce, pero también disfrutaba de la rica variedad de colores en su plato.

Cuánta razón tenía Maria Antonieta en el siglo XVIII y hoy, en el siglo XXI, la ciencia parece corroborarlo. Te explico.

El poder del chocolate

Un estudio realizado por la Universidad de Tel Aviv, en Israel, comprobó que el chocolate como parte de un desayuno bien equilibrado, te ayuda a perder peso. Perooo, siempre hay un pero, el truco es no rebasar las 600 calorías y balancear esta comida junto con proteínas y carbohidratos. ¿Te acuerdas del almuerzo de la reina?

Los investigadores israelíes afirman que no se debe abandonar el consumo de postres para perder peso, pues con esto, solo se aumentarán los deseos de ingerirlos con mayor intensidad.

Ahhh, y para mejores resultados, el pastel debe ser de chocolate oscuro, pues mejora los niveles de energía en tu cuerpo, debido a que contiene ácidos grasos como el esteárico y el palmítico (ambos saturados) y el ácido oleico (insaturado), que te dan energía, sin el riesgo de acumular colesterol.

Por otro lado, el cacao que usamos para el pastel contiene cafeína que es un alcaloide, teobromina y feniletilamina (una sustancia conocida como antidepresiva) y que te ayudará a tener buen humor, así que también estarás feliz.

Hay que cuidarse el resto del día

Por supuesto, tanto los expertos de hoy como la propia María Antonieta sabían que comer pastel de chocolate en las mañanas no funcionaba si no te cuidas el resto del día.  Es por ello que ella tenía otro consejo: tomar sopa de huesos de carne por las noches.

La cena de la monarca  estaba compuesta por huesos sobrantes y vegetales frescos. Este caldo es rico en nutrientes y tiene muchos beneficios para la salud (como evitar resfriados), pero a la vez permite sentirse satisfecha y evitar antojos en la noche, es decir, en el momento cuando al cuerpo le cuesta más asimilar los alimentos y quemar calorías.

¡Hay que hacer la prueba!

Yo le quiero creer y mis amigas dicen que sí sirve. La dieta María Antonieta se está poniendo súper de moda en todo el mundo. A mí me encanta la idea de poder comer pastel mínimo una vez al día y que esto haga que coma sano el resto de la jornada. 

Tengo toda la intención de probarla y apenas lo haga les contaré si me funcionó o no. Tu también prueba esta súper dieta y dime si te gustó y sobre todo si te dio resultados.