¿Para qué sirve el colágeno hidrolizado?

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¿Para qué sirve el colágeno hidrolizado?

Una amiga me mandó esta pregunta: Lola, ¿por qué está de moda el colágeno hidrolizado? ¿Para qué sirve? ¿Realmente es bueno?

¿Qué es el colágeno?

Antes de contestar deja que te explique qué es el colágeno. Se trata de una proteína muy abundante en nuestro cuerpo y que aporta resistencia y elasticidad a nuestros tejidos.

En términos sencillos es el “pegamento” que mantiene unido nuestro cuerpo y todas nuestras articulaciones pues supone el 76% del tejido de piel y músculos.  Es parte esencial de huesos, cartílagos, tendones y ligamentos.

El problema es que es difícil de digerir. Y, a partir de los 30 años, las células que sintetizan el colágeno de forma natural se hacen lentas. Esta pérdida de colágeno es lo que causa flacidez, arrugas y cuando se produce en la articulación provoca que el cartílago pierda grosor y resistencia. Los huesos empiezan a rozar lo que causa dolor.

Para que te des una idea, el calcio que tomamos, ya sea a través de alimentos o como suplemento, no se absorbe si no hay colágeno.

¿De dónde se obtiene el colágeno?

El colágeno en los alimentos poseen una biodisponibilidad baja, algunos productos donde lo puedes tomar son:

Manitas de cerdo.

Patitas de pollo

Caldo de huesos, tanto de carne como de pescado.

Gelatinas hechas a partir de productos animales.

Verduras de hoja verde (brócoli, acelgas, col)

Betabel, pimientos rojos, cerezas, fresas y frutas rojas.

Aquí te dejo una lista más completa.

Sin embargo, el problema de consumirlo a través de los alimentos es que no aportan el suficiente colágeno para el organismo, por eso los expertos recomiendan consumir suplementos como el famoso colágeno hidrolizado.

¿Qué es el colágeno hidrolizado?

Es la proteína del colágeno sometida a hidrolisis enzimática, es decir, una “versión” más digerible, de fácil absorción y con peso molecular más pequeño, lo que hace que sea más sencillo atravesar la barrera intestinal vía la sangre para nutrir los tejidos.

¿Para qué sirve el colágeno hidrolizado?

Sobre los beneficios, sí son perceptibles después de 15 días de su consumo, pero estos desaparecen si se deja de tomar. Es libre de grasa y con aporte calórico bajo.

Entre otras ventajas se puede mencionar que…

Contribuye a la regeneración de tejidos, especialmente cartílagos, tendones y huesos.
Mejora la movilidad de las articulaciones.
Previene las lesiones de deportistas.
Contribuye a reducir el dolor en personas de edad avanzada.
Mejora el aspecto de piel, uñas y cabello.
Ayuda al proceso digestivo. 
Potencializa el crecimiento del cabello

¿Cómo se toma el colágeno hidrolizado?

La dosis diaria recomendada es de 10 gramos, principalmente a través de suplementos en polvo. También hay en cápsulas y comprimidos, pero es más sencillo consumirlo en polvo para disolverlo en agua.  No es recomendable para personas con problemas renales o hepáticos ni tampoco para aquellos que deben seguir una dieta baja en proteínas. Se puede consumir por plazos largos, pero se recomienda un descanso de  un mes luego de tres meses de tratamiento. Es muy importante complementar el consumo del colágeno con una dieta rica en antioxidantes y consumo abundante de agua (al menos dos litros diarios).

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