¡Una sopa fría perfecta para el calor!
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Una manera sencilla de preparar esta deliciosa sopa fría de pepino con yogur.
Porciones:
Ingredientes para receta
3 piezas de pepino
2 tazas de yogur griego
1 diente de ajo
sal al gusto
3 ramas de eneldo fresco
papel plástico adherente al gusto
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Utensilios
Tabla para picar
Cuchillo
Licuadora
Tazón
Taza para medir
Refrigerador
Preparación:
-Lo primerito que deberás hacer es pelar y cortar en trozos los pepinos hasta terminar con todos y reservar.
- Luego,pica finamente la rama de eneldo.
-Coloca los trozos de pepino, el yogur, diente de ajo, y un poquito de sal en el vaso de la licuadora y muele bien hasta obtener una mezcla homogénea.
-Cuando hayas terminado esto, cuela la mezcla molida en un tazón y cubrir con plástico adherente y refrigera durante 2 horas.
- Y sirve la sopa de pepino fría, decórala con eneldo picado y trocitos de pepino.
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