¿A quién no le encanta el vino? A mi sí y cuando vi esta receta en Dulce Final, no lo pensé ni dos segundos y decidí hacerla: gelatna de vino tinto y blanco, una delicia total. 

Si eres fan, anímate, es muy sencilla y diferente, perfecta para compartir. sólo necesitas: 

Gelatina de vino blanco y tinto

Ingredientes para el vino blanco

3/4 taza de vino blanco
1 taza de uva blanca sin semilla
3/4 taza de agua o leche (depende de como te guste)
1/2 taza de azúcar blanca
1 cucharada de grenetina natural

Ingredientes para el  vino tinto

1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de vino tinto
1/2 taza de azúcar blanca
1 cucharada de grenetina natural

Para la gelatina de vino blanco: 

 Mezcla bien la grenetina con 1/4 taza de agua o leche y ponla en el microondas por 20 segundos; deja enfriar.

En una olla a fuego medio pon el resto del agua, el vino blanco y el azúcar y cuando veas que suelta el hervor agrega la grenetina ya disuelta, revuelve bien, saca del fuego y reserva. 

Rocia los moldes con aceite se spray para que no se pegue. Después, coloca en el fondo de los moldes las uvas partidas a la mitad, vacia la preparación hasta la mitad del molde, deja enfriar y mete al refrigerador. 

 Para la gelatina de vino tinto: 

 Mezcla la grenetina con 1/4 de taza de jugo de naranja y mete al microondas por 20 segundos y deja enfriar.

En una olla pon a hervir el jugo de naranja, el vino tinto y el azúcar, cuando suelte el hervor agregar la grenetina mezclar bien, saca del fuego y deja enfriar. 

Saca la gelatina de vino blanco del refrigerador y agrega la de vino tinto sobre la gelatina ya cuajada regresa al refrigerador y esperar a que cuaje. Desmoldar y adornar con hojas de menta, una cereza o trocitos de fruta de tu preferencia. 

Te dejo un video de mis amigas de Cocina Natural

Deliciosa