Una botana para pecar sin culpa

Miércoles, 31 de Agosto del 2016

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Estos chips son deliciosos y saludables ideal como botanita.

Ingredientes para receta

4 piezas de calabacita italiana
1 taza de queso parmesano
papel encerado al gusto

Ingredientes para aderezo

1/2 taza de jocoque
1 pieza de chile chipotle adobado

Preparación

Corta la punta de la calabacita y rebana con la mandolina en rodajas delgadas. Reservar.

Coloca el papel encerado sobre la charola para horno y pon las rebanadas de calabacita sobre e papel, dejando un espacio entre cada rebanada.

Espolvorea queso parmesano sobre las calabacitas y mete a hornear a 350 ° F (180 ° C ) durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.

Para preparar el aderezo coloca el jocoque y el chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y muele hasta obtener una mezcla homogénea.

Sirve los chips acompañados con el aderezo.