Un súper blog de cocina
:quality(75)/media/files/field/image/ensalada-de-pepeino.jpg "Ensalada de pepino y cacahuate")
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Como si no tuviera ya suficientes hobbies e intereses, otra de las cosas que me fascina hacer es cocinar. Bueno, o.k., lo confieso… más bien me gusta comer, y encontrar recetas y trucos de cocina para que parezca que soy buenísima, sin tener que pasar dos días en la cocina para que algo me salga de... ¡wow!
Y fue así, que encontré un blog que se llama 101 cookbooks. El blog lo escribe Heidi Swanson, una fotógrafa y escritora de libros de cocina que vive en San Francisco. El tipo de cocina que hace, se enfoca a la comida natural, y al respecto ha colaborado con publicaciones del nivel de Food & Wine, Fast Company, Glamour, Vegetarian Times, and the Washington Post.
Puedo pasar horas y horas leyendo su blog, e imaginando el día que de verdad haga una cena en mi casa, cocine yo todo (claro que me quedará delicioso) y lo original que seria mi menú.
Y para que te hagas una idea de lo variado y rico del sitio, aquí te comparto algunas de las recetas que más se me antojan, a ver si a ti también te laten:
Dumplings de chícharo (Plump Pea Dumplings Recipe)
Tarta de Jitomate (Tomato Tarte Tatin Recipe)
Ensalada de pepino y cacahuate (Cucumber Peanut Salad Recipe)
Sopa de coco y lentejas (Coconut Red Lentil Soup Recipe)