¡Ricos tacos de pollo con champiñones!

Miércoles, 10 de Febrero del 2016

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Hoy traemos una receta sencilla y práctica para comer rico y saludable.

Porciones: 5

Ingredientes para receta

3 piezas de milanesa de pollo
10 piezas de champiñones
1 vara de apio
1/2 pieza de cebolla blanca
2 piezas de chile serrano
1 cucharada de aceite de oliva
pimienta negra molida al gusto
sal al gusto
10 piezas de tortilla de maíz

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Utensilios

Tabla para picar
Cuchillo
Sartén abierto
Pala
Cucharas para medir
Estufa

Preparación:

Picar finamente el apio y la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, el chile serrano en tiras descartando las venas. Cortar la milanesa de pollo en cuadros pequeños, salpimentar y reservar.

Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír un par de minutos. Añadir el pollo en trocitos y sofreír un par de minutos más. Agregar el chile serrano y el apio y continuar cociendo durante 5 minutos más.

Agregar los champiñones rebanados y rectificar sazón, dejar cocer unos minutos más.

Calentar las tortillas sobre el comal y colocar un poco de la mezcla de pollo para formar los tacos.

Servir calientes puedes acompañarlos con tu salsa favorita.

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