Restaurante Japonés Fuji
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Había oído a mi papá hablar de este restaurante que en su época era una delicia y que quería regresar porque según él siempre vamos a los nuevos o a los de moda, y cabe recalcar que éste fue el de moda en los 90’s. Así que bueno, caminando en la Cuauhtémoc me lo topé y pues no me quedó de otra más que probar y saber por qué este restaurante era tan wow para mi papá. Tenía razón, ahora se convirtió en uno de mis favoritos.
El lugar es noventero y ya está un poco viejo, pero con todo y eso tienen el lugar impecable. De entrada me recomendaron la sopa de la casa que llevaba hongos, espinacas y pollo… ¡muy rica y ligera! excelente para empezar.
La verdad yo traía un antojo de teppanyaki fuertísimo así que no pude probar mucho, de entrada pedí un rollo de anguila (no me gustaba la anguila hasta que probé ese sushi) tiene queso philadelphia, aguacate y viene calientito … ¡si vas, lo tienes que probar!
Y ahora sí llegó la hora de pedir mi teppanyaki … estaba un poco indecisa de si lo quería de ribeye o pescado así que pedí uno de cada uno. Me dijeron que eran personales pero la verdad si puedes compartir uno con otra persona y un sushi entre dos, está muy bien porque yo quedé llenísima… ¡casi salgo del lugar rodando! La calidad del teppanyaki es excelente, el otro que pedí fue de robalo y estaba fresquísimo…
Para mí, hoy el Fuji es uno de mis restaurantes favoritos de comida japonesa, junto al Rokai (aquí te dejo el link)
Fuji
Río Panuco 128, Cuauhtémoc, México DF
Tel. 5525 3670