Receta de panquecitos de plátano LIGHT

Receta panquecitos de plátano

Receta panquecitos de plátano

Receta de panquecitos de plátano LIGHT

Me acordé que una amiga me dio esta receta de panqué súper saludable, sin azúcar, y para variarle un poquito a mi desayuno (ahora que estoy a dieta) la preparé. Estoy segura que te va a encantar. 

Ingredientes: 

-2 claras de huevo al punto de turrón

-1 taza de harina integral

- 1/4  de taza de jugo de naranja

-1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de bicarbonato

- 1/2 cucharadita de royal

-10 sobres de Splenda

-2 1/2 plátanos lo más maduros posibles

-Un poco más de 3/4 de taza de agua.

Preparación:

Todo se pone en la batidora y ya que no haya grumos se hornean a 350° durante 45 min aprox.
¡Listo! Es de los panqués más fáciles de hacer. Además si no te gusta el plátano o le quieres variar, puedes sustituirlo por manzanas y queda así:

-1 1/2 manzanas peladas en vez de los plátanos

-Agregar una cucharadita de canela

*Puedes agregar 1/2 taza de salvado (queda un poco seco, pero rico).

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