Receta de hamburguesas
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La clave de una buena hamburguesa, es justamente la carne, por eso aquí te voy a dejar la receta para que las hagas en casa y las cosas en la parrilla.
Ingredientes:
900 gramos de ternera picada o bistec magro de buey
2 cebollas finamente picada
25 gramos de pan molido
1 huevo ligeramente batido
1 1/2 cucharaditas de tomillo picado fino
Pimienta
Preparación
1. Precalienta la parrilla.
2. Pon la carne, el pan rallado, el huevo y el tomillo en un bol de cristal grande y salpimenta al gusto. Mezcla bien todo con las manos.
3. Haz 6 hamburguesas con las manos. Se puede usar un cuchillo para formar los lados.
4. Asa las hamburguesas a temperatura alta 3-4 minutos por cada lado. Mientras tanto, corta los panes por la mitad y tuéstalos un poco en la parrilla.
5. Para servir pon cebolla en aros finos, tomates en rodajas, mayonesa, mostaza y catsup para que cada quien se prepare su hamburguesa al gusto.
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