Receta de arroz salvaje con peras
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Arroz salvaje con peras
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Yo soy súper fan del arroz y encontré esta receta en la página de Peras USA y te la tenía que compartir. Ya la hice muchísimas veces y de verdad no falla nunca, y queda deliciosa. ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
1 taza de arroz salvaje
1/2 cebolla mediana, picada
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharadita de caldo de pollo granulado
2 1/2 tazas de agua caliente
1 cucharada de perejil finamente picado
1 pechuga de pollo, cortada en cubitos
2 Peras USA, picadas
Sal y pimienta
Aceite, el necesario
Preparación:
1. Remoja el arroz en agua por 4 horas, escúrrelo.
2. Pon a calentar el aceite en una sartén suficientemente honda
3. Acitrona la cebolla y el ajo; agrega el pollo y sazona con sal y pimienta.
4. Añade el arroz y el agua caliente, baja el fuego.
5. Con ayuda de un tenedor, mezcla el arroz una o dos veces con mucho cuidado, tápalo y deja a fuego lento hasta que esté ligeramente cocido. 6.Aproximadamente 8 ó 10 minutos antes de que esté bien cocido, espolvorea el perejil picado y las peras.
Rinde 4 porciones
Cortesía de Peras USA