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Prepara un delicioso y fresco sushi

Dale un twist a tu comida

me lo dijo lola

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No sé si a ti te pasa, pero con este calor a mí se me antoja comer cosas frescas y como soy de buen diente la verdad es que no soy capaz de sobrevivir de puras ensaladas jajaja.  Así qué le conté mi caso a una  amiga súper healthy y me pasó la receta de un sushi morado buenísimo, -sí, como leíste, sushi morado-  que no pude dejar de preparar y no es por presumir quedó deli, y como no soy nada envidiosa te comparto la receta.

Ingredientes:

2 pepinos

1 aguacate

Queso filadelfia

1 mango          

3 barritas de surimi

1 de bolsa de alga marina

Vinagre de arroz

Soya

250 gr de arroz para sushi

1 tz de agua

 

 

Instrucciones:

1. En una olla pon a hervir una taza de agua  con el arroz durante 15 minutos tapado.

2. Una vez que se consumió el agua, retira la tapa y tápala con un trapo.  Déjalo sobre  10- 15 minutos  para que termine de cocerse a vapor.

3. Mientras, corta en rebanadas muy finas el pepino, el mango, el aguacate y el surimi.

 

 

 

4. Ya que se haya enfriado rocía el arroz con vinagre.

 

 

5. Sobre una esterilla de bambú,  coloca una hoja de alga y después extiende sobre esta el arroz hasta cubrirla con una capa delgada y compacta. Para que no se te pegue el arroz en los dedos, humedécelos un poco con agua.

 

 

6. Ya que tengas tu capa de arroz y alga, corta una rebanada fina de queso  y colócala al centro.

 

 

7. Coloca al centro todos las tiritas de tus ingredientes y enróllalos presionado la esterilla de tal manera que tu rollo te quede compacto.

 

 

 

 

¡Y listo! Ya tienes tu rollo, ahora sólo córtalo en el número de piezas que gustes. Procura mojar tu cuchillo para que te corte más rápido y sin que se te zafe todo.

 

 

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