Pescado a la Talla para Cuaresma
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¡Que fortuna tenemos los Mexicanos!. Un país lleno de color, sabor, folklore y diversidad tanto en sus artesanías como en su cocina. Abrazados por dos océanos nos hace uno de los países más ricos en su abundante variedad de pescados y mariscos ; y con ello una gastronomía donde en todos sus estados se crean platillos únicos.
En la Ciudad de México se encuentra el mercado ” La Nueva Viga ” el cual es el abasto de pescados y mariscos más grande y surte a todo el centro del país. Siendo Cuaresma no podía faltar mi visita a este gran mercado, en busca de un Huachinango para la receta.
Para saber la receta , haz clic aquí