Mousse de Salmón para botana
Mousse de salmón
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Las botanas son de mis cosas favoritas. ¿A poco no el quesito, los cacahuates y esas cosas son buenísimas?
Lo malo es que siempre es lo mismo en todas la casas…parecería que todas sacan las botanas del mismo libro de recetas. Por eso en mi casa trato de dar cosas un poquito diferentes y mi favorito del momento es el mousse de Salmón. ¡Está delicioso y súper fácil de hacer!
Para hacerlo necesitas:
-230 gramos de queso crema (philadelphia es el más común)
-115 gramos de salmón ahumado
-1-2 cucharadas de limón
-1 cucharadita de cascara de limón rallada
-sal y pimienta
-Y si se te antoja un poquito de chile cayenne
Pon el queso crema, el salmón, el limón y la cáscara en un procesador de comida. Muele hasta que quede suave. Si le vas a poner el chile agrégale una o dos pizcas. Pruébalo y agrégale sal y pimienta a tu gusto.
Ahora sírvelo sobre galletas, pan o hasta en rodajas de pepino. Trata de hacerlo te va a encantar y todos tus amigos van a querer la receta.