Los mejores noodles de México

Lo confieso, ¡tengo una obsesión con los noodles! Desde que fui a comer al Momofoku en NY, lo único que hago es pensar en noodles, noodles, noodles. Libros de cocina, tiendas de productos asiáticos, y todo lo que haya al respecto, pero, sobre todo, dónde ir a comer unos buenos noodles en nuestra ciudad. Y ya tengo la respuesta: Nagaoka.

Hacía ya varios días que intentaba ir, pero no fue sino hasta ayer que finalmente fui a cenar al Nagaoka y me encantaron sus noodles, creo que son los mejores de México. 

Desde que llegué me dio buena espina,  encontrarme a muchos japoneses rondando por allí (muchos de ellos cenando) lo que siempre es una buena pista; y definitivamente la comida no me decepcionó. El lugar no es nada fancy, y el rumbo menos, pero vale la pena el viaje para unos bueno noodles  100% japoneses.

De noodles pedí el Tempura Udon que viene con camarones y verduras capeadas, y el Tsukimi Udon que viene con huevo crudo. Udon se refiere al tipo de noodle, en este caso son como unos tallarines gruesos. También comí un Shabu Shabu que estaba buenísimo. Ya sabes, es como una sopa que sirven en un “hongo al revés” y donde cada quien cuece su carne.

Restaurante Nagaoka

Arkansas 38 

Col. Nápoles, México D.F.

Tel. 55.43.95.30