Gelatina de yogurt, fácil y deliciosa

Gelatina de yogurt, fácil y deliciosa

Estuve pensando en nuevos desayunos y postres, y se me ocurrió hacer la gelatina de yogurt; se veía tan fácil. Y, ¿resultado?... pues en mi casa están todos fascinados, incluyéndome. Te despiertas y ya está lista, solo cortas una rebanada y la endulzas con alguna fruta, y sales del repetido contexto de fruta y yogurt. Hay que variar un poco, o nuestros hijos se hartan y dejan de comer fruta… incluso hasta nosotros.

También de postre, deliciosa, algo dulce y refrescante. Lo que está súper es que puedes cambiarle los toppings; puedes bañarlas con jalea de fresa, mango, durazno o lo que tú prefieras.

Ingredientes
1 litro de yogurt natural
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
1 oz/ 28 g de grenetina
1 taza de agua fría
1 taza de agua caliente
Paso a paso:
1. En un recipiente mezcla muy bien el yogurt, la leche condensada y la media crema
2. En otro recipiente pon la taza de agua fría y la grenetina. Disuelve y agrega la taza de agua hirviendo (si no lo haces de esta manera quedarán grumos).
3. Agrega a la mezcla anterior junto a la grenetina disuelta,  pon en un molde y mete al refrigerador por 3 horas aproximadamente.
4. Puedes hacer una jalea o mezcla de frutas de tu selección, para bañarla y darle una mejor presentación y sabor.
 

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