Galletas de Camisa

Estas galletas de camisa le encantarán a papá, en este día del padre sorpréndelo con estas increíbles galletas.

Ingredientes:

2 tazas de harina
1/4 de cucharada de sal
1/2 cucharada de polvo para hornear
90 gramos de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de leche
1/2 cucharada de esencia de vainilla
500 gramos de azúcar glass para el glaseado
2 claras de huevo para el glaseado
1/4 de taza de agua para el glaseado

Conoce la receta completa para hacer de galletas de camisa.

Preparación:

En un recipiente hondo mezcle con un batidor globo el harina, la sal y el polvo para hornear.

En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.

Agregue el huevo, el brandy y la vainilla y continue combinando. Agregue de poco en poco la harina y termine de mezclar.

Coloque la masa en una superficie limpia con harina y haga dos bolas de masa. Cubra las bolas con egapak y refrigere por al menos 1 hora o hasta 3 días.

Precaliente el horno a 180ºC. Prepare dos charolas para hornear galletas con papel encerado.

Enharine una superficie limpia y con un rodillo expanda una bola de masa hasta que esté 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.

Con el molde en forma de camisas y corbatas corte las galletas y colóquelas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfríen.

Mientras se enfrían las galletas haga el glaseado batiendo con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar glass, la clara de huevo y el agua.

Con colorantes artificiales pinte los glaseados.

Decore las galletas con los glaseados.

Conoce más recetas para festejar a papá aquí.

Si te gustó esta receta te pueden interesar: 

-Hot cakes especiales para papá. 

-Filete Wellington.

-Pay de limón con galletas maría.