Saltar al contenido principal | Saltar A búsqueda | Alto Contraste

Frutas a la parrilla

Brocheta de frutas a la parilla

Brocheta de frutas a la parilla

De amiga a amiga, los tips más selectos directo en tu correo.

Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.

¿Alguna vez han hecho frutas a la parrilla? A mí no se me hubiera ocurrido nunca, pero el sábado pasado en una parrillada nos dieron unas brochetas con plátano, piña y kiwi al grill y… ¡estaban deliciosas! 

Esta semana, para que mis hijos coman fruta, hice esta receta y fue un éxito. Ahora estoy encantada echando a la parrilla manzanas, fresas y piñas... uff, ¡riquísimo! Les comparto la receta: 

Ingredientes:

4 palillos de brocheta (de madera o de metal)

1 cucharada de ron

1 cucharadita de aceite

1/2 cucharadita de canela en polvo

9 trozos de piña fresca 

9 fresas frescas, sin tallos

9 trozos de melón fresco

9 trozos de plátanos frescos 

(Las frutas pueden variar dependiendo de tus gustos)

Para la salsa:

1 taza de mango picado 

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de esencia de vainilla 

? cucharadita de sal 

2 cucharadas de leche de almendra 

1 a 2 cucharadas de miel de maple 

1 taza de coco rallado 

 

Procedimiento:

-En una licuadora coloca el mango, el jugo de limón, la vainilla, la leche y una cucharada de miel. Licúa hasta que quede una mezcla suave como una salsa. Ponla en un recipiente y mézclala con el coco rallado. Reserva por una hora para que la salsa tome sabor.  

-Mezcla la canela, el aceite y el ron.

-Coloca la fruta en los palillos de brocheta y cepíllalas con la mezcla de ron. Pon las  frutas en la parilla y cocínalas hasta que se caramelicen (entre 3 a 4 minutos). Dales la vuelta y cocínalas por el otro lado.

-Sírvelas con la salsa de mango. ¡Listo!…estas brochetas de frutas te servirán para toda ocasión.  

Votar por este artículo 0 loves
   
 
Eliminando...